Turismo, food e territori
Si è tenuta a Cosenza, nell’enoteca Vinaggi, a pochi passi da piazza Bilotti, una degustazione dedicata ai vini di Tenute Madeo. L’iniziativa ha…
Leggi l’articolo →Articoli, attualità e interventi sul territorio.
Il riconoscimento di Luigi Salsini: da uno a tre piatti per la buona tavola.
La buona cucina viene prima di tutto. Da questa convinzione nasce Il piatto con la S, il riconoscimento con cui desidero segnalare i locali che meritano attenzione per la qualità della proposta gastronomica e per l’esperienza che offrono a tavola. Sono Luigi Salsini, giornalista enogastronomico. Il mio lavoro mi ha portato a realizzare servizi in […]
La pasticceria agricola cilentana di Pietro Macellaro arriva a Milano con l’apertura di una nuova boutique in piazza De Angeli 14, prevista indicativamente per il 10 o l’11 novembre. Il punto vendita, di circa 70 metri quadrati, sarà concepito come un atelier del dolce, con uno spazio di circa 50 metri quadrati dedicato alla vendita […]
Tre Coni del Gambero Rosso per il 2027, ricerca continua e attenzione alle materie prime. Ad Alta Cremeria Vitaro, a Rende, il gelato diventa espressione di qualità , identità e accoglienza. Nel mio percorso di giornalista enogastronomico ho avuto l’opportunità di conoscere e raccontare numerosi professionisti che contribuiscono a valorizzare il patrimonio gastronomico italiano. Tra questi […]
Dal Cirò allo Zibibbo, passando per il Greco: sei cantine calabresi ottengono il massimo riconoscimento nella nuova edizione della guida, confermando la crescita qualitativa della vitivinicoltura regionale. La Calabria conquista sei Tre Bicchieri nella guida Vini d’Italia 2027 del Gambero Rosso, uno dei principali riferimenti per il panorama enologico nazionale. Il riconoscimento riguarda sei etichette […]
Ci sono luoghi che custodiscono ricordi ed emozioni, capaci di attraversare il tempo e tornare a sorprendere. Uno di questi è il Rifugio La Pagliara, a Fago del Soldato, ai piedi di Monte Scuro, nel cuore della Sila. Per generazioni di calabresi è stato il luogo delle domeniche sulla neve, delle passeggiate nei boschi, del […]
I prossimi articoli di questa rubrica saranno raccolti qui.
I prossimi articoli di questa rubrica saranno raccolti qui.
07-11-2026
07-11-2026
02-11-2026
I prossimi articoli di questa rubrica saranno raccolti qui.
