Turismo, food e territori
Prima donna italiana a conquistare le tre stelle Michelin, ha portato il ristorante Dal Pescatore ai vertici della gastronomia mondiale, facendo della tradizione…
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Il riconoscimento di Luigi Salsini: da uno a tre piatti per la buona tavola.
Tre Coni del Gambero Rosso per il 2027, ricerca continua e attenzione alle materie prime. Ad Alta Cremeria Vitaro, a Rende, il gelato diventa espressione di qualità , identità e accoglienza. Nel mio percorso di giornalista enogastronomico ho avuto l’opportunità di conoscere e raccontare numerosi professionisti che contribuiscono a valorizzare il patrimonio gastronomico italiano. Tra questi […]
Dal Cirò allo Zibibbo, passando per il Greco: sei cantine calabresi ottengono il massimo riconoscimento nella nuova edizione della guida, confermando la crescita qualitativa della vitivinicoltura regionale. La Calabria conquista sei Tre Bicchieri nella guida Vini d’Italia 2027 del Gambero Rosso, uno dei principali riferimenti per il panorama enologico nazionale. Il riconoscimento riguarda sei etichette […]
Ci sono luoghi che custodiscono ricordi ed emozioni, capaci di attraversare il tempo e tornare a sorprendere. Uno di questi è il Rifugio La Pagliara, a Fago del Soldato, ai piedi di Monte Scuro, nel cuore della Sila. Per generazioni di calabresi è stato il luogo delle domeniche sulla neve, delle passeggiate nei boschi, del […]
Nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, tra montagne imponenti e paesaggi mozzafiato, si nasconde uno dei luoghi più suggestivi della Calabria: il Santuario della Madonna delle Armi, nel territorio di Cerchiara di Calabria, in provincia di Cosenza. Un luogo dove storia, fede e natura si incontrano, regalando ai visitatori un’esperienza davvero particolare. Il santuario […]
CATANZARO :: 19/11/2025 :: La 71ª edizione della Guida Michelin Italia introduce diversi aggiornamenti nel panorama gastronomico nazionale. Con oltre 125 nuovi ingressi e quasi 2.000 ristoranti menzionati, la guida conferma una scena culinaria in continua evoluzione, caratterizzata da attenzione al territorio e cura creativa delle proposte. Le novità includono una nuova insegna insignita delle […]
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