Turismo, food e territori
Luoghi, persone e competenze da conoscere. Attività , chef, sommelier, scrittori e professionisti, in Italia e nel mondo.
Tutte le schede sono presentate in ordine casuale, con lo stesso spazio per ciascuna.
Regione: Calabria
Comune: Spezzano della Sila
La pasticceria dei fratelli Damiano e Valentino Rizzo a Spezzano della Sila, tra dolci freschi, lievitati e cioccolateria.
Scopri l’attivitÃRegione: Campania
Comune: Minori
A Minori, sulla Costa d’Amalfi, la pasticceria Sal De Riso è dedicata alle creazioni di Salvatore De Riso e al suo rapporto con i sapori mediterranei. Limone Costa…
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Comune: Lamezia Terme
Gelateria e pasticceria di Francesco Mastroianni a Sambiase, tra gelato artigianale, dolci e lievitati ispirati anche ai sapori calabresi.
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Comune: Santa Maria del Cedro
Pasticceria a Marcellina di Santa Maria del Cedro, con specialità al cedro, torta di mandorle, mignon e panettoni artigianali.
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Regione: Calabria
Comune: Corigliano-Rossano
La pasticceria di Massimiliano Tagliaferro a Rossano, tra tradizione di famiglia, viennoiserie, gelato e lievitati.
Scopri l’attivitÃRegione: Campania
Comune: Montesano sulla Marcellana
La pasticceria di Giuseppe Manilia a Montesano Scalo, tra precisione tecnica, macaron e dolci contemporanei.
Scopri l’attivitÃRegione: Lazio
Comune: Roma
In viale Regina Margherita a Roma, Grué è il progetto di pasticceria di Marta Boccanera e Felice Venanzi. Il laboratorio lavora su creazioni dolci e salate, con attenzione…
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Regione: Calabria
Comune: Delianuova
Dal 1930 a Delianuova, tre generazioni di pasticceria artigianale tra torrone di mandorla e lievitati.
Scopri l’attivitÃRegione: Campania
Comune: Amalfi
In piazza Duomo ad Amalfi, la Pasticceria Pansa porta avanti dal 1830 una tradizione familiare intrecciata alla storia della città . Il lavoro di laboratorio valorizza gli agrumi della…
Scopri l’attivitÃRegione: Campania
Comune: Pompei
A Pompei, lungo via Roma, tra l’area archeologica e il Santuario, la Pasticceria De Vivo racconta una storia familiare legata al pane, al lievito madre e alla tradizione…
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