Grué Pasticceria

In viale Regina Margherita a Roma, Grué è il progetto di pasticceria di Marta Boccanera e Felice Venanzi. Il laboratorio lavora su creazioni dolci e salate, con attenzione alle materie prime, agli impasti e agli equilibri tra consistenze e sapori.

La proposta comprende torte moderne, monoporzioni, mignon, macarons, praline e prodotti da forno. Un indirizzo che racconta la pasticceria contemporanea attraverso un assortimento pensato per momenti diversi della giornata e per le occasioni di festa.