Fà Tu – Fermentati e Raffinati

Fà Tu – Fermentati e Raffinati è una pizzeria di San Nicola Arcella che dedica il proprio progetto alla fermentazione e ai grandi lievitati. Il sito ufficiale indica la sede in via Ruffilli, presso il Parcheggio Chianette.

La proposta comprende pizze contemporanee, impasti ad alta idratazione e lunghe maturazioni, con ingredienti stagionali selezionati da piccoli produttori. Accanto alle pizze trovano spazio fritti e una bottiglieria con vini, birre e drink. La pagina ufficiale raccoglie menu, prenotazioni e contatti: è il riferimento da utilizzare anche per evitare i precedenti indirizzi ancora riportati da alcune directory.