Sal De Riso

A Minori, sulla Costa d’Amalfi, la pasticceria Sal De Riso è dedicata alle creazioni di Salvatore De Riso e al suo rapporto con i sapori mediterranei. Limone Costa d’Amalfi IGP, nocciole di Giffoni e altri ingredienti del territorio entrano in una proposta che affianca tradizione e ricerca.

Dalla delizia al limone ai babà al limoncello, fino alle torte, ai gelati e alla ricotta e pere, il banco offre diverse interpretazioni della pasticceria campana. La scheda si riferisce alla sede di Minori, distinta dal laboratorio di produzione di Tramonti.