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Luigi Salsini, giornalista
Il mio sguardo sui luoghi e sul gustoArticoli, esperienze e segnalazioni di Luigi Salsini
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Pasticceria

Pasticceria Scutellà

Regione: Calabria
Comune: Delianuova

A Delianuova, la Pasticceria Scutellà racconta una storia familiare iniziata nel 1930 con il forno a pietra di nonno Rocco. Il laboratorio di via Roma custodisce una tradizione passata attraverso tre generazioni e proseguita con il lavoro del maestro pasticcere Rocco Scutellà.

Il torrone di mandorla è una delle produzioni che ne definiscono l’identità. Alla pasticceria della tradizione si affiancano piccoli e grandi lievitati, sviluppati attraverso lo studio del lievito madre, tra cui i panettoni.

Il sito ufficiale raccoglie la storia della famiglia e lo shop dei prodotti. Per disponibilità, ordinazioni e informazioni sulla visita è possibile contattare direttamente la sede di Delianuova.

Informazioni per la visita

Paese
Italia
Regione / area
Calabria
Provincia
Reggio Calabria
Comune
Delianuova
Indirizzo
Via Roma, 19